Ris a la mande

6 portioner

3 spsk sukker
3-4 dl piskefløde
75 g hakkede mandler
Kornene fra 1 vanillestang
1 portion risengrød
3 spsk portvin

Rør sukker og vanille i den kolde grød og tilsæt portvin og mandler. Pisk fløden og vend flødeskummet i.
Kom det i en skål, bland den hele mandel i og stil desserten kold.

Serveres med kirsebærsovs. Det er dog en smagssag om sovsen skal være varm eller kold.